漫旅 第八章 鸡蛋料理（续）

幸平创真刚说完，薙切绘里奈和新户绯沙子转过头，露出了不满的表情盯着幸平创真，像是要杀了他一样。

“兴平餐馆隐藏菜品之8，生蛋拌饭，请品尝薙切考官大人。”幸平创真的粗线条直接忽略了薙切绘里奈跟新户绯沙子的表情，笑嘻嘻的说道。

“别开玩笑了。”薙切绘里奈用力的敲击了一下工作台，带着怒火说道：“生蛋拌饭这么底层的菜品我怎么会品尝。”说着薙切绘里奈想要转身离去。

“等一下。”幸平创真继续说道：“我做的并不是单纯的生蛋拌饭，我做的是“变身”生蛋拌饭！”

“【变身】生蛋拌饭？听起来挺有趣的，真想品尝一下。”这时莫天开口了，看着幸平创真露出了淡笑。

“请等一下，差不多好了，准备上桌了，请再等一下。”幸平创真说着，继续弄了一下东西。

“久等了。”幸平创真说着将菜品端了出来。

薙切绘里奈跟新户绯沙子看到了幸平创真端出来的菜品，顿时表情变了，感觉好像智商被侮辱了一样。

“完全不像话，考试就到此结束好了，绯沙子报告一下，及格人数1人。”薙切绘里奈说着便对着莫天鞠了一躬说道：“先失陪了。”说完薙切绘里奈转身想要离去。

“等一下，好吗，绘里奈小姐。”莫天再一次开口了。

“有什么事情吗？那个。”薙切绘里奈说到这里停顿了下来。

莫天看出了薙切绘里奈的尴尬，笑着说道：“如果不介意的话，可以叫我莫天。”

莫天说完，薙切绘里奈问道：“莫天，请问有什么事吗？”

“生蛋拌饭这道料理还是半成品，你不准备看下菜品的最终形态吗？”莫天露出了玩味的表情。

“生蛋拌饭最后形态？”薙切绘里奈说话的语气声调提高了，十分疑惑的看着莫天。

“是啊，最后形态，创真接下来是你的舞台了。”莫天笑着说道，然后向后退了几步。

莫天说完，新户绯沙子与薙切绘里奈的注意力转移到了幸平创真身上。

“生蛋拌饭的最终形态，是要在热气腾腾的白米饭上才能体现出来啊。”幸平创真说着将菜品倒在了热气腾腾的白米饭上面。

“那是…在鸡蛋下面似乎有什么？白米饭上铺着一层半透明薄金色的物体。”薙切绘里奈看着眼前的这一幕震惊了。

“完成了！你看着吧，薙切考官大人。”幸平创真露出了自信的表情对着薙切绘里奈说道：“拌饭的真正价值。”

“啊…被米饭的热气融化掉了。”薙切绘里奈简直不敢相信自己的眼睛，平常的生蛋拌饭，居然出现了其他的形态。

米饭融化了金色方块，味道随着米饭的热气扩散开来了。

“这香味是…鸡？。”薙切绘里奈陶醉在了香气里面。“用慢火慢慢炖煮鸡肉，把鸡肉的醇厚的香味引发了出来，这就是…变生生蛋拌饭吗？

“真的很好奇，这到底会是什么味道。我…我就姑且尝试一口吧。”薙切绘里奈略微脸红的想到。

“果然是一个傲娇女，不过感觉性格比我家的小崎好多了，不像我家小崎…。”莫天注意到了薙切绘里奈脸部的微表情，心里却不是吐槽薙切绘里奈而是默默地吐槽着峰之崎。

“想…想要评判的话，就快把碗端给我吧。”薙切绘里奈露出了一脸傲娇的表情。

“请慢用。”幸平创真说着，自信的将碗筷端到了薙切绘里奈面前的工作台上。

“利用米饭的热气将肉冻融化，肉冻溶化后包裹着米饭，吃进嘴中，首先感受到的是鸡肉的浓香，接着一个咀嚼，米饭的香味与鸡肉的浓香完美的融合在了一起，最后鸡蛋的香味，更是将米饭与鸡肉的味道提升了起来，真是一个完美的搭配。

虽然创真在烹饪中，用酒去除鸡肉中的腥味，是一个很好的点子，就算是我要除鸡腥也只会用酒来除腥，但是创真却用了清酒，清酒纯度略低，味道太淡，用来除腥还是不够的。

虽然创真很聪明的加上了淡酱油来进行进一步除腥，不但将腥味除去了，而且淡酱油的加入，也将鸡肉的鲜度进一步的提升了，最后鲣鱼汤的混入，更是加快了鸡肉胶质是形成，同时运用了鲣鱼的清淡与鸡肉的浓香味道之间的差异，再进一步的提升了鸡肉的鲜味。【变身】生蛋拌饭真是一个很不错的想法。

不过。”莫天想到了这里略微失望的摇了摇头：“【变身】生蛋拌饭的想法很不错，但是鲣鱼与淡酱油的使用是败笔，虽然提升了鸡肉的鲜味，但却是以降低整体味道为代价的。

如果一开始先在鸡肉淋上生姜汁进行初步除腥，然后将鸡肉洗净再进行爆炒，爆炒过程中使用浙江黄酒、葱白、食盐进行进一步的除腥，提味，将鸡肉炒熟至略焦时在将鸡肉放入砂锅中，慢火炖煮，最后将鸡肉胶质提出，这样子制作出来的肉冻，鸡肉的鲜味虽然降低了，但是却多了浙江黄酒、姜、葱的味道，黄酒的香醇在味道中是属于的霸主地位，再加上葱与姜两个小霸主，最后鸡肉的味道融合了三个霸主的实力，再加上米饭的米香，鸡肉的浓香如同君王一样统领三个霸主与米饭小兵汇合，共同对味蕾进行征伐。”

“很难吃。”薙切绘里奈大声说道，说完快速的向着门口跑去。

“等一下，绘里奈小姐。”薙切绘里奈的小跟班新户绯沙子说着，也跟着离开了。

“发生了什么事情吗？”莫天回过神来，对着一旁的幸平创真说道。

幸平创真露出了一脸沮丧的表情说道：“不知道，我只是让她说一下生蛋拌饭的味道，结果就这样了。”

“那…这么说…。”莫天看着幸平创真。

“好像没及格呢？”幸平创真失望的说道。

“味道很不错，【变身】生蛋拌饭，很好的创意。”莫天试吃了一口生蛋拌饭赞美的说道。

“对吧，味道很好对吧。”幸平创真听到了莫天说道，对着莫天露出了一脸知音的表情。

“你先回去吧，创真，我想一下办法，看一下有没有办法，毕竟做出这么好吃的料理，还不能进入远月，这是对你的侮辱。”莫天微笑着说道。

“啊，哈哈哈，你真会说话，莫天，那我就先走了。”幸平创真笑嘻嘻的拍着莫天的肩膀说道。

“再见。”莫天对着幸平创真摆了摆手。

幸平创真离开了，房间安静了起来，只剩下莫天一人停留在巨大的房间里面。

安静的房间里，莫天舒适的伸了一个懒腰：“好了，早餐还没吃，还有空，那就在这里做早餐吧。”

环顾四周，“做什么好呢？”莫天看向四周时轻声说道。

一个角落，莫天好像看到了什么奇怪的东西，发出了疑惑的声音：“咦，这里居然会有这种工具，还真是意外呢？”莫天说道这里嘴角微微上翘了起来。

PS:大家可以猜一下主角想要制作什么早餐。注：【其实鲜花和收藏多的话，作为手残党的我还是可以二更的。】