苏浩挖好小洞后,就把两个“Y”型支架往里面一插,然后把处理好的猪大腿,插在木棍上,放在支架上面,伴随着“滋滋”声,烤肉大业就开始了。
苏浩坐在火堆旁,一边不停的转动着木棍,一边对着直播间的观众说道:
“其实,烤肉也是一门很要技巧性的艺术,大家或许平常接触过许许多多电视剧,电影,小说等等,里面的主角随随便便就能烤出超级美味的食物,就以为烤肉似乎很简单。”
“我草,逼王难道喝了脉动?装逼根本就停不下来!”
“小葵花苏浩课堂开课了,大家准备好纸笔、护膝!”
“求问,苏浩是谁?”
“同问,纸笔我还能理解,为什么要护膝?”
“楼上新来的新司机?楼下老司机来带带他们!”
“苏浩就是咱们主播,至于为什么要护膝?跪着看直播难道膝盖不会痛?”
“老司机求带~”
“......”
苏浩看着直播间的水友,淡淡一笑接到道:“大家如果真的以为烤肉随随便便就能烤,那就大错特错了!”
“其实烤肉的时候,需要注意很多东西,对火候的掌控,食材的选择,还有每种食材所需要的沸点是多少,如何才不会烤焦,影响了口感,等等,好多好多。”
苏浩翻动了一下支架上的猪大腿,又接着道:
“这些比较细腻的东西,如果是在家里,为了美味还是很需要注意的,但大家看到了这是在荒野,上了上顿没下顿的,填饱肚子就可以了,所以很多小细节就不太需要注意了。”
说道这里,苏浩停顿了一下,有些怅然道:
“毕竟在野.外也不能事事顺心,比如这火候因为没有专业的工具就很不好掌控,还有没有调味料也很影响口感的,所以我还是建议大家,如果没做好相应的准备的话,没必要刻意的追求野外烧烤。”
“滋滋~”
时间在苏浩和直播间的交谈中,飞速流逝。支架上原本鲜红的猪大腿,此时也变成了一片金黄的色泽,一股股肥油在大火的烧灼下,从肉里冒了出来,覆盖在大腿表层,滴落在下面的大火里,顿时火势一涨。
苏浩见状顿时开心的大笑道:“哈哈,已经烤的差不多了,再过两分钟就要烤熟了!我的肚子都在咕咕叫为它庆祝呢!”
“我草?看这品相主播竟然说不好吃?是在逗我吗?”
“妈的,看的我好想抱着电脑咬一口!”
“隔着屏幕都闻到烤肉的香味了。”
“马丹,口水逆流成河~~~”
“这让正在吃泡面的我情何以堪......”
“有泡面吃都不错了,我已经吃了一个月的土了!”
“宝宝心里苦,宝宝不说!”
“......”
跟直播间聊着天,手中翻动着猪大腿,苏浩倒也并没有感觉无聊。不停的翻弄着火堆和烤肉,等到感觉差不多了,苏浩拿出之前采好的花椒,朝着烤肉上面微微一撒。
“滋滋~刺啦啦~”
随着浓烈的香味袭来,苏浩再也等不及,开始动起手来,用洗好的刀,轻轻切了一块表面的肉片尝了一下。
“嘶~好烫!”
一边用手扇着热气,一边嚼着肉片,咕哝道:“大家知道怎么判断烤肉是否熟了吗?要知道在野.外如果吃坏了肚子可是一件相当麻烦的事哦!”
“求科普,怎么判断!”
“马丹,主播,就别卖关子了!”
“小本本已备好!”
“我草,看主播的吃相把我都看饿了!”
“一边吃着辣条,一边看直播!”
“辣条,求分享!”
“........”
苏浩一笑:“最简单测试烤肉是否熟了的方法当然是自己品尝喽!”
“我去,主播竟然玩起套路了!”
“妈的智障,谁还不知道啊!”
“二狗你变了,变得我都不认识了!”
“.......”
苏浩嚼了半天,终于把肉片咽了下去,满足的啧啧嘴道:“我原本想在野.外没有任何调味品,火候也掌控不好,烤出来的食物味道也不会怎么好吃,看来我错了!”
“我草你妈,说好的难吃,一眨眼你就给我变了?”
“说好一起吃泡面,你却悄悄吃起了烤肉!”
“我就说嘛,光看那色泽怎么可能会不会吃!”
“主播,快来说说什么味道?”
“我怎么感觉今天的辣条,也不及你的烤肉万一......”
“........”
苏浩咂咂舌,满脸的回味道:
“野猪肉没有家养猪口感细腻,多了几分粗糙和油腻,但是野猪跟家猪那种吃饲料猪不同的是,它生活在大自然中,每天呼吸着自然的空气,喝的是甘甜的山泉水,所以肉质里有多了几分自然的清香!”
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